Et revoilà le printemps !

En avril, nous vous proposons nos nouvelles pâtisseries avec les fraises du Domaine de la Roseraie de Montbrison sur Lez.
Venez également découvrir nos nouveaux Crackers maison, saveurs en cours d’élaboration…
La Roulotte réouvrira le samedi 29 avril avec ses spécialités dépaysantes, saines et gourmandes…
Nous tenions a partager avec vous que notre viennoiserie est entièrement réalisée par notre équipe. Toutes nos détrampes » pâtes » sont pétries dans notre laboratoire, le feuilletage et les découpes sont exécutés par nos touriers chaque jours. Nous avons apprit, a notre grand étonnement qu’il est possible d’acheter des pâtons prêts à détailler pour utiliser le terme fait maison, et aussi des cartons de viennoiseries prêtes à cuire même en BIO. Nous sommes fière de préserver ce savoir faire, même avec les aléas des farines et beurres bio qui ne contiennent aucun améliorant, ce qui demande présence et attention pour s’adapter aux changements de qualité des matières premières.

Notre équipe vous propose de nouveaux services : le cashback « service de retrait d’espèce », la consigne de verre avec « Ma bouteille s’appelle reviens » https://www.ma-bouteille.org/ , le point relais Poiscaille casier de la mer en pêche durable https://poiscaille.fr/ , de la viande de bœuf et veaux en bio et les paniers Too Good To Go anti gaspi https://www.toogoodtogo.com/fr .