Le printemps, avec son renouveau de fleurs et de verdure, nous donne l’énergie nécessaire pour préparer de nouveaux projets enthousiasmants! Au cœur de notre travail, nous mettons l’accent sur le respect des saisons, l’exploration des circuits locaux pour approfondir notre compréhension de notre territoire, et la réponse aux besoins de chacun. Notre objectif est de construire un lieu chaleureux et convivial, favorisant la découverte des richesses de la nature pour une compréhension plus profonde de notre lien essentiel à l’écosystème. Nous voulons non seulement nous nourrir et nous ressourcer, mais aussi préserver activement notre environnement. Les formules sont en placent pour le matin ou le midi, Esther vous propose salades, gratinées, croc monsieur et autres salés avec des ingrédients bio, le tout fait maison. Encoure la mise en place de travaux pour que notre bâtiment soit plus en accord avec nos valeurs, tels que l’isolation, la récupération des eaux de pluie, les toilettes n’utilisant plus d’eau potable, la phytoépurassions, ainsi que l’utilisation de matériaux innovants et biosourcés… Nous sommes convaincus qu’en adoptant ces pratiques respectueuses de l’environnement, nous pouvons contribuer à créer un avenir plus durable pour les générations futures dans notre région et au-delà. C’est par de petits pas que nous pourrons avancer avec « Ma bouteille s’appelle reviens » https://www.ma-bouteille.org/ voici un projet a la recherche de plus de cohérence pour notre consommation, le CEDER https://www.ceder-provence.org/ à Nyons nous propose des ateliers, une foire, et des accompagnements pour des projets, l’association AASHN haut Nyons https://www.facebook.com/people/Aashn-Haut-Nyonsais/100043309646650/ présente des activités pour toute la famille, la maison des possibles et bien plus https://carrefourdeshabitants.fr/ ensemble ici https://ensembleici.fr/structure/mediation-nyons apporte la culture et des réflexions sur le vivre ensemble… La Bulle – Lieu de résidence artistique tout proche de notre boulangerie https://www.facebook.com/people/La-Bulle-Lieu-de-r%C3%A9sidence-artistique/100092044223187/, dans notre boutique https://espritautonome.com/ beaucoup travaille pour créer du lien et développer notre capacité à être. Un grand merci à chacun de votre contribution.
Le Pain d'Epi 