Toute l’équipe du Pain d’épi vous souhaite une belle et heureuse année en lien avec le vivant.

L’année 2022 a été pleine d’incertitudes, de défis.

Elle finit avec une envie de métamorphose qui commence par un nouveau visuel (logo, panneau en bord de route, site, page facebook,…)
En ces temps d’hiver, propices au bilan, nous faisons le point sur le chemin parcouru et les nouveaux possibles qui s’ouvrent à nous.

Pour les mois à venir nous souhaitons renforcer notre présence sur le territoire avec plus de partenariats locaux.

Agrandir notre magasin par un projet entièrement réalisé en matériaux de récupération idéalement issus de chantiers environnants, le nouveau bâtiment s’inscrirait ainsi dans une dynamique d’économie circulaire.
C’est en revoyant une initiative d’un bar construit il y a des années déjà au Japon, que nous avons été inspiré pour repenser notre lieu.
Voici le lien : https://japanization.org/premier-bar-100-construit-en-dechets-recycles/ 

Nous cherchons un architecte qui partage cette vision et ce savoir faire…!

Nous avons à cœur :
– de rénover et isoler l’ensemble de nos locaux pour gagner en cohérence avec nos valeurs écologiques et faciliter le travail de toute notre équipe.
– c’est avec amour que nous transformons nos farines et autres ingrédients, nous le souhaitons pour votre plus grand plaisir.

Par une vision de plus en plus holistique, nous sommes motivés à veiller au respect des saisons, aux rythmes de la nature, aux rythmes et besoins de chacun d’entre nous.

En ces temps de grande remise en questions, de notre manière de consommer, de vivre ensemble, de notre rapport à la santé, notre regard se tourne vers notre unicité, richesse de chacun.

Que le système en place qui grippe, co-vidé de sens et injuste pour l’individu, trouve en ce lieu une bulle de nouveaux possibles…

Toute l’équipe, Malika, Léa, Hennock, Anne-Sophie, Mathéo, Sophie, David, Francis, Benjamin, Djamyn, Shirley, Laure, Aimée, Janito, Doom’s, Rosalie, Mélie, Maria, Kévin, Thomas, se réjouit de vous rencontrer et de partager cette nouvelle aventure.

P.S.: je vous invite à inscrire sur vos agendas  le 18 février 2023. Nous organisons une journée partages et gourmandises, informations supplémentaires à venir!

Anaïs Grézat